＃day310
＃好餓的私藏料理
＃蒜蓉麻油枸杞
今天要分享一道好餓的私藏料理，看似簡單卻一點也不簡單
火侯如果控制的不好，就不能炒出青翠又滑嫩的樣子
類似川七，烹調後會帶著滑滑黏黏的口感，很多朋友因為不太懂得處理，而不喜歡它
而且很容易出水反黑炒不香，又或者速度不夠快，就失去翠嫩的口感
所以其實還挺考驗技術的😁😋
各位猜到它是誰了嗎 ？ 哈哈^^ 是的，就是 皇宮菜 （落葵）
如果有機會看到，非常建議買一次試試，尤其這次會從細節來做解析，之後你再遇到它的話就不會感到手足無措啦
趁著又突然轉冷的天氣，跟大家一起試吃這道很有溫補感的料理，應該也可以排進天然減醣菜中吧^^
＃簡單卻又不簡單的中菜最迷人
＃自製蒜容
＃薑片豬肉
＃天然減醣菜
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